Restaurant Sardinia te Weert

Restaurant Sardinia is al jarenlang een begrip in Weert en omstreken. Ons sfeervol ingerichte Italiaanse restaurant zal u zeker bevallen en wij zullen er alles aan doen om het u volledig naar de zin te maken.

Wij zijn een Italiaans specialiteitenrestaurant, waar u heerlijk een avond kunt genieten in onze sfeervolle ambiance. Met een culinaire geschiedenis die honderden jaren terug gaat en invloeden uit vele culturen kent, is Italië misschien wel het land met de meest uitgebreide Europese keuken.

Laat u verleiden door de ambiance en kunst van de klassieke Italiaanse keuken.

History van de pizza

Eeuwen geleden beschouwden ze in Italie de pizza als een boeren maaltijd. De moderne pizza werd gemaakt door de bakker Raffaele Esposito van Napoli, in de Italiaanse streek Campania. Hij maakte in 1889 een pizza speciaal voor de Italiaanse Koning Umberto en Koningin Margherita die bij hem op visite waren. De pizza Margherita is genoemd naar die Koningin. De pizza lijkt erg op de Italiaanse vlag wat betreft de kleuren, rood (tomaten), wit (mozzarella kaas), en groen (basilicum Pizza Margherita werd veel besproken en is de standaard pizza tegenwoordig. Het idee om brood als onderkant te gebruiken kwam van de Grieken, zij aten plat rond brood (plankutos). De tomatenplanten kwamen in Italie vanuit Mexico en Peru via Spanje als een sierlijke plant maar men dacht toen nog dat het een giftige plant was. Echte mozzarella kaas is gemaakt van de melk van de waterbuffel, die geimporteerd is vanuit India naar Campagnia in de 7de eeuw. Er wordt gezegd dat de bakker alles bij elkaar gedaan heeft in de Pietro il Pizzaiolo pizzeria. Zo werd in 1830 werelds eerste pizzeria geopend, en die is nog steeds open. De pizzeria heet "Antica Pizzeria Port Alba in Napels. * pizza ['pietsaa] (de; 's) Italiaans gerecht dat bestaat uit een laag gegist deeg, belegd met tomaten, kaas, salami enz., op een open vuur of in de oven gebakken.

Onze specialiteiten

Onze specialiteiten zijn voorgerechten, pastas, lasagne, hoofgerechten, pizza's, dessert en wijnen.

Openinstijden

Speciale openingstijden

• Carnaval
• 1e Paasdag
• 2e Paasdag
• Koninginnedag
• Bevrijdingsdag
• Hemelvaart
• 1e Pinksterdag
• 2e Pinksterdag
• Sinterklaas
• 2e Kerstdag
• Nieuwjaarsdag

Toegankelijkheid in ons restaurant

De begane grond van ons restaurant is uitermate toegankelijk voor minder valide personen en rolstoelen.